Du Berry à Paris, la Charolaise voyage

Compte rendu de la première journée

2010-03-03T22:57:00.000-08:00

Il nous en avait fait toute une montagne... Pourtant il n'y avait rien de bien méchant.

Nous sommes confortablement installées sur un épais matelas de paille, le foin est bon et pour le reste des repas nous avons amené la nourriture de la maison.

Pour eux ça se passe aussi très bien. Ils se relaient toutes les deux heures à nos côtés, ils ne sont jamais en retard et toujours très sympathiques avec les nombreux passants.

Quand ils ne sont pas en train de nettoyer notre litière ou de nous peigner avec ferveur, ils profitent de leur temps pour visiter le salon. Il paraît qu'il y a plein de bêtes à plumes et à poils que nous ne connaissons pas.

Par contre l'endroit est tellement grand que certains (et particulièrement un, dont le prénom commence par un T...) auraient bien besoin d'un GPS!

Salon 2 - Diaporama

Arrivés !

2010-03-03T02:27:00.000-08:00

Nous y sommes.

Avec deux heures de retard sur le planning initial mais bien installées.

La nuit fut courte pour toute l'équipe, mais ce matin à 5h ils étaient tous là pour la douche.

Nous avons été pesées et nos accompagnateurs n'ont pas à rougir de nos "performances".

Voici les premières photos!

Salon 1 - Diaporama

Sur le départ

2010-03-02T00:03:00.000-08:00

Cette fois, nous ne pouvons plus reculer.

Il paraît qu'ils viennent nous chercher à 17h pour nous faire monter dans notre véhicule. Nous partons vers la capitale !

Ils ont préparé leurs valises, ils sont en train de charger leur monture et ils emmènent même le chien!

Les petits sont détendus, les grands sont réveillés depuis 4h30 ce matin...

Maintenant il ne nous reste plus qu'à concourir et faire en sorte que vous soyez fiers de nous!

Merci à nos sponsors !

2010-02-12T09:23:00.000-08:00

Ils ne sont pas nombreux mais ils ont répondu rapidement à la demande de l'équipe. En effet, pour nous emmener faire les belles à la capitale, l'addition grimpe vite et sans eux nous n'y serions jamais allées. Entre les voyages, l'hotêl pour les loustics, l'alimentation et les préparatifs le budget est conséquent.

Grâce à : Centragri, l'atelier d'architectes Bosredon-Piétu, l'UDCUMA, le Herd Book Charolais, l'Information Agricole du Cher, Phytoservice, Génoé, Agriva, Le Marché au Cadran de Châteaumeillant, ABM et le Groupement des Eleveurs Sélectionneurs Charolais du Cher, La commune du Subdray, l'aventure est sûre de pouvoir se concrétiser. D'autres les aideront certainement encore, nous n'en doutons pas.

Une fois de plus, et de la part de toute l'équipe : MERCI !

Quelles performances !

2010-02-12T08:41:00.000-08:00

E et F... Ce n'était pas vraiment des lettres faciles !

Ils se sont bien cassés le têtiau pour trouver des noms pour nos veaux. En plus, nous n'avons pas fait dans la demi-mesure, 19 mises à la reproduction, 19 vêlages et 19 veaux bien vivants ! Et ils ne sont pas peu fiers de nous et de nos petits (enfin pas si petits que ça : de 44 à 64 kg à la naissance et le tout sans intervention du véto!).

Dans l'ordre d'apparition à l'écran (meuh, non à la stabu) ça donne : Elodée, Electrode (celle-là vous la connaissez), Eclipse, Eau Vive, Edelweiss, Eglantine (la chouchoute de Thibault), Exquise, Elixir, Elegante, Emotion (le premier vêlage de Brandon), Etna, Envie, Ermione, Extra (merci aux 1ères STAV option PA), Evidence, Excel, Fandango,Firmament et Féodal.

12 petites femelles pour prendre la relève et 7 mâles!

Et pour nos voisines les brebis ce n'est pas mal non plus : 131 agneaux nés pour 65 brebis à la reproduction et seulement 9,9% de mortalité ! On appelle ça des ateliers bien menés !

Une spécificité départementale : le Marché au Cadran de Châteaumeillant

2010-02-12T00:28:00.000-08:00

Châteaumeillant, une petite bourgade du sud du Cher aux confins de trois départements d'élevage, se caractérise par la présence de son célèbre Marché au Cadran. Tous les lundis, les lieux sont occupés par les bovins, leurs vendeurs et acheteurs et le mardi, une semaine sur deux, c'est le tour des ovins.

Le principe du Marché au Cadran est simple, c'est une vente aux enchères. Les animaux sont amenés avec leur passeport et sont présentés anonymement sur le ring devant les acheteurs potentiels. Ces derniers font monter les prix de façon anonyme sous l'œil très attentif des éleveurs.

Anonymat, transparence et garantie de paiement sont les piliers du Marché de Châteaumeillant et en font d'une part un rendez vous pour la vente, mais aussi un lieu d'échange par l'ambiance très chaleureuse qui y règne.

Une autre spécificité du Marché, c'est la vente de reproducteurs bovins. Les éleveurs sélectionneurs font défiler, le matin, leurs animaux pour la vente qui se déroule l'après-midi. Les conditions de vente restent identiques à l'exception de l'anonymat du vendeur et de l'acheteur.

Le marché au cadran, dont le président est Joël Barret (éleveur sélectionneur de Châteaumeillant) est géré par des éleveurs pour les éleveurs.

Marché au Cadran - Diaporama

Chose promise...

2010-02-01T10:04:00.000-08:00

... Chose dûe !

Voici la fameuse affiche qui siègera au-dessus de nos têtes pendant toute la durée du Salon !

Admirez le travail !

La pression, c'est ce qui transforme le charbon en diamant

2010-01-26T11:51:00.000-08:00

Nous, on le sait bien, ce qu'ils préfèrent c'est venir nous chouchouter. Il n'empêche qu'il y a des règles pour nous emmener en voyage :

nous préparer (ça, c'est presque fait) ;
réunir la cagnotte (c'est en bonne voie) ;
tripoter l'ordinateur pour ce qu'ils appellent le "blog" (ça, ça va!) ;
concevoir une affiche et son argumentaire pour mettre au-dessus de nous (et ça, c'est dur!).

Après bien des prises de mufles, ils s'en sont sortis juste à temps. Ce soir, ils nous ont dit qu'ils ne viendraient pas parce qu'ils avaient à se surpasser; Ils sont sortis épuisés du bureau mais heureux de leur réalisation.

Bien évidemment, ils nous la dévoileront seulement après la date fatidique du 29 janvier. Nous attendons de voir ce qu'ils nous ont concocter avec une grande impatience.

Les formations de l'EPLEFPA du Cher

2010-01-23T23:59:00.000-08:00

Un élève peut arriver chez nous en quatrième et obtenir sa licence professionnelle huit années plus tard. Que de parcours possibles pour les envies et les capacités de chacun !

Sans vous donner le détail de ces possibilités, entièrement disponible sur le site internet de l'établissement, voici quelques chemins tracés en restant chez nous :

Après la quatrième et la troisième, passage en seconde professionnelle (Productions Animales ou Végétales).
Le Bac Pro en poche, intégration du BTSA ACSE au lycée ou au CFA.

Titulaire du diplôme, intégration de la Licence Professionnelle Gestion des Risques Adaptée aux Entreprises Agricoles et Agroalimentaires, au CFPPA.
Les filières STAV ou S permettent aussi d'y arriver.
Rien ne vous empêche, selon votre affinité, de vous orienter vers un BTS Aménagement Paysager par apprentissage.

Après la quatrième et la troisième, passage en apprentissage pour l'obtention du CAPA dans la production qui vous plait. Ensuite, inscription en BP REA en vue de l'installation.

Si le domaine de la production n'est pas votre fort, vous pouvez aussi vous diriger vers les filières Services. Toujours après la quatrième et la troisième, vous intégrez un BEPA Services aux personnes, que vous pourrez prolonger par un Bac Pro Services en Milieu Rural et même par un BTSA Services en Espace Rural.

La diversité des formations disponibles procure à l'enseignement agricole la meilleure réponse aux attentes de chaque apprenant et du monde rural.

La répartition des établissements sur le territoire français et la diversité des formations qu'ils proposent vous permettront forcément de trouver près de chez vous la formation dont vous rêvez.

On a failli oublier de vous présenter l'exploitation !

2010-01-23T10:28:00.000-08:00

A force d'en parler, nous pensions que c'était de l'acquis ! Apparemment, il semble nécessaire de vous faire faire le tour du propriétaire. Cela vous donnera certainement l'envie de venir la visiter.

Ils y font plein de choses en plus de nous chouchouter ! Regardez, ça vaut le coup!

Exploitation - Diaporama

Un petit bain

2010-01-23T00:29:00.000-08:00

Décisive : "Jeudi après-midi, vers 13h30, le grand gaillard de BTS avec plusieurs étrangers sont venus pour une séance de jacuzzi avec bain moussant. Il y avait une bonne pression, mais pas assez à mon goût.

Ma copine Ballerine m'a fait le mufle toute la soirée car il n'y avait qu'une place à l'institut de beauté, mais Simon, notre esthéticien, lui a promis que la prochaine fois ça serait son tour.

Le fait d'avoir été élues Miss Charolaise 2010 nous offre une nouvelle sensation qui n'est pas du tout désagréable."

Douche - Diaporama

Pourquoi vouloir les protéger ???

2010-01-18T10:46:00.000-08:00

Aujourd'hui, les 3èmes ont construit un nouveau bâtiment. Il est destiné à accueillir au Sollier encore d'autres animaux.

Nous, on s'attendait à voir arriver les chèvres puisqu'elles étaient déjà venues. Nous nous disions déjà : "Comment nourrir tout ce monde ?". Et bien non, figurez-vous qu'ils ont décidé de faire un bâtiment pour abriter des insectes.

De prime abord, nous n'étions pas favorables parce que les mouches, les insectes que l'on déteste le plus, nous embêtent du printemps jusqu'à l'automne. Nous protestions déjà, mais les 3èmes nous ont dit qu'il n'y aurait pas de mouche mais que des auxiliaires. C'est quoi ces bêtes là ?

Pas de limite pour la pratique

2010-01-15T11:53:00.000-08:00

Le mois qui vient de passer a été neigeux. Tellement neigeux que certains n'ont pas pu venir au lycée et d'autres pas pu en partir. La vie à la ferme ne s'est pas pour autant arrêtée et nous avons même eu la chance de voir une partie de l'équipe, accompagnée d'autres que l'on ne connaissait pas encore vraiment, venir nous rendre visite.

Ils ont tout fait :

pesé les taurillons que nous ne voyons plus trop ces derniers temps ;
écorné nos veaux (merci pour Electrode)
attrapé et contenu les agnelles ;
drogué les brebis ;
nourri tout le monde ;
continué à nous faire travailler.

Tout le monde a mis la main à la pâte (voire même à la patte), petits et grands mélangés entre deux ou trois boules de neige échangées. Il paraît même qu'ils ont eu le temps de travailler.

Admirez notre 4 étoiles sous son manteau blanc !!!

sous la neige - Diaporama

Nos bons produits berrichons

2010-01-14T02:28:00.000-08:00

Vous connaissez aussi forcément beaucoup de nos AOC et des grands noms de productions de qualité.

Pour le fromage de chèvre, les AOC s’étendent de toutes parts sur le Berry. C’est ce qui permet l’accroissement des populations de nos copines chèvres. Voici les noms qui vont vous mettre l’eau à la bouche : Crottin de Chavignol, Pouligny-Saint-Pierre, Selles-sur-Cher, Valençay et sa Pyramide. Il ne faut pas non plus que vous oubliiez les fromages de nos semblables aux grosses mamelles dont le lait est transformé à la laiterie de Rians.

Maintenant que vous avez l’eau à la bouche, il faut accompagner ces bons fromages avec des vins que vous seuls pouvez déguster. Vous en parlez souvent d’une façon élogieuse et chauvine… Il faut vous entendre dire : Sancerre ! Mennetou-Salon ! Reuilly ! Quincy ! Valençay ! Chateaumeillant ! Certains disent même que le vin d’ici est meilleur que l’eau de là, nous ne voyons pas pourquoi. A l’abreuvoir, l’eau d’ici est très bonne !

Si tout cela ne vous tente pas encore, vous viendrez bien goûter les Forestines de Bourges, les Croquets de Charost, les Sablés de Nançay, la Lentille Verte du Berry, les pommes de Saint-Martin D’Auxigny.

productions berrichonnes - Diaporama

Cette fois, nous sommes vraiment des stars!

2010-01-13T10:19:00.000-08:00

Hier soir, nous avons reçu la visite de Sabine, journaliste pour leberry.fr. Elle est venue nous voir et poser plein de questions à notre fine équipe !
Les questions, c'était une chose, mais là où nous sommes devenues des stars internationales, c'est quand Sabine a sorti sa boîte pour enregistrer des images. Du coup nous avons décidé de lui en donner pour sa monnaie...

Comme d'habitude ils ont voulu nous faire marcher ! Vu le froid de canard, il était hors de question de l'on mette un onglon dehors. L'une comme l'autre nous avons fait preuve de notre très mauvais caractère. Ils sont "barnassés* du tétiau*" de vouloir nous faire sortir par un temps pareil !

Comme ils ont voulu continuer à faire les malins devant la caméra, ils ont décidé de sortir Electrode au licol pour la première fois. Au départ, elle a trouvé ça bizarre et il fallait voir la tête du grand blond de 3ème quand il s'est retrouvé à regarder de très près la racine des pissenlits après avoir glissé sur une plaque de verglas !

A la fin ils sont tous (sauf deux planqués) passés devant la caméra pour expliquer ce qu'ils font de nous deux soirs par semaine et du boulot que c'est pour eux de préparer le trophée.

A ce qu'il paraît, vous pouvez voir ce qu'il y a dans la boîte à images en cliquant sur la caméra.

* Allez voir le lexique berrichon!

Chez nous il y a tout sauf la mer!

2010-01-10T00:31:00.000-08:00

Notre Berry

Comme vous le savez notre super hôtel-restaurant 4 étoiles, se trouve en plein centre de la France. Connaissez-vous cette contrée que nous appelons aussi Berry ? Nous vous emmenons pour une grande promenade à travers les neuf régions naturelles de notre province et leurs productions caractéristiques. Du Nord au Sud et d’Ouest en Est, nous allons passer par :

la Sologne : région tournée vers la production de bois, les activités de chasse, le maraîchage et aussi un peu d’élevage. C’est là qu’habitent Brandon et Pierre-François ;
le Pays-Fort et Sancerrois où poussent les vignes et où sont élevées nombre de nos copines chèvres. C’est là qu’habitent Damien et Thibault
le Val de Loire qui borde la Nièvre où poussent aussi les vignes et les veaux ;
la Champagne Berrichonne où nous habitons et où poussent les pommes et ce qu’ils appellent les grandes cultures alors qu’elles sont moins grandes que nous ! C’est là aussi qu’habitent Aymeric et Simon ;
le Boischaut Nord aussi habité par nos semblables et leurs veaux ;
la Brenne qui est une région d’élevage et dont l’autre nom est « le pays des mille étangs » ;
la Vallée de Germigny qui est une région bocagère dédiée à l’élevage de nos semblables ;
Boischaut Sud-Marche qui est aussi une région bocagère dont le relief commence à s’accentuer en allant vers l’Auvergne et le Limousin. Elle est très boisée, fortement tournée vers l’élevage de nos semblables et les humains y pratiquent beaucoup l’artisanat. C’est là qu’habitent Anthony et Valentin.

régions naturelles - Diaporama

Déja de l'ancien...

2010-01-05T10:51:00.001-08:00

Simon et la marche

2010-01-05T09:55:00.000-08:00

Ballerine : "Depuis que la stabulation s'est transformée en salon de beauté, les allées et venues sont permanentes et les motifs nombreux et variés :

nous approcher simplement ;
nous gratter la queue (ça, vous pouvez continuer, on adore !) ;
nous brosser dans le sens du poil (il vaut mieux, s'ils veulent que nous soyons obéissantes) et même à rebrousse-poil ;
nous couper nos bouclettes parce qu'il paraît que ça met bien en évidence nos fronts et chanfreins ;
et dernièrement, le top du top, nous faire porter des diadèmes qui n'en sont pas, puisque ce sont des licols.

Mais, mardi soir il y a 3 semaines, pendant qu'une partie de l'équipe s'entraînait à tondre nos colocataires, trois ou quatre énergumènes se sont mis dans la tête de nous faire marcher en laisse !

Pas si facile que ça au premier abord. Nous tirions d'un côté et eux de l'autre ! Parlez en à Simon, il vous dira qu'après il a bien dormi !"

Simon et Ballerine en plein effort (surtout Simon !!!)

De la réflexion, des idées et la réalisation...

2009-12-11T08:31:00.000-08:00

Le jeudi 10 Décembre, nos experts en cosmétique et bigoudis se sont réunis pour se plonger dans la paperasse.

La liste des sponsors est terminée après une bonne heure de navigation sur cet outil fabuleux qu'ils appellent Internet (ils ne parlent que de ça et de nous).

Ensuite, ils se sont triturés le cerveau pour la conception d'une affiche qui présentera notre grand domaine (Hôtel, Restaurant 4 étoiles, Grand complexe sportif pour nos copines et nous) mais aussi l'espèce de grand bâtiment multicolore où ils apprennent :

à s'occuper de nous, de nos copains les moutons et des plantes que nous finissons toujours par manger ;
et même, de temps en temps, un peu d'histoire, de géographie, de mathématiques et de français (paraît même qu'ils parlent l'anglais...).

Ils ont même pensé à reproduire notre grand domaine en miniature et de l'installer derrière nos belles queues tondues une fois que nous serons sur le Salon.

Nous attendons de voir!!!

Un concours, ça se prépare !

2009-12-09T06:55:00.000-08:00

Cet après-midi, l'exploitation est devenue un vrai bureau de secrétaires.

Objectif : faire l'annuaire de tous nos sponsors potentiels :

Première chose à faire : une liste complète ;
Deuxièmement, trier les cartes de visite de Julien ;
Troisièmement, rechercher les adresses manquantes ;
Enfin, saisir toutes les informations dans l'ordinateur.

La lettre est prête, signée par Monsieur Cavagné, il ne reste plus qu'à préparer les enveloppes et à les envoyer.

Une fois de plus, nous sommes tranquilles, ça, nous ne pouvons pas le faire, taper avec des onglons ce n'est pas ce que l'on a fait de plus pratique. Du coup, ce sont ceux qui marchent sur deux pattes qui l'ont fait à notre place.

Aujourd'hui ils ne sont même pas venus nous voir...

2009-12-07T13:17:00.000-08:00

Diaporama : Jugement caprin - Diaporama

Et aussi: une réunion pour la création d'un club nature en association avec la Fédération des Chasseurs du Cher.

EPLEFPA... A vos souhaits!

2009-12-06T09:31:00.000-08:00

EPLEFPA, un terme un peu barbare (surtout à prononcer) pour désigner l'Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole du Cher.

Notre établissement regroupe un Lycée, un Centre de Formation d'Apprentis, un Centre de Formation Professionnel pour Adultes et une Exploitation Agricole qui permettent d'assurer un enseignement à divers publics et par différentes voies.

Depuis la rentrée de Septembre 2009, l'EPLEFPA a pris ses nouveaux quartiers sur une surface de 200 hectares sur la commune du Subdray au sud de Bourges, où notre exploitation est installée depuis 2006.

Résolument tourné vers le développement durable, l'établissement fait une large place aux énergies renouvelables et aux structures en bois, tout en mettant l'accent sur le confort de tous les usagers.

Vue d'ensemble du site

Visite virtuelle des nouveaux bâtiments

A venir : les différents centre de l'EPLEFPA du Cher et leurs formations

Mais qu'est-ce qu'ils ont???

2009-12-05T11:35:00.000-08:00

Depuis le 7 septembre notre vie est complètement chamboulée. Ils habitent ici maintenant. Dès qu'ils ont un moment de libre, ils débarquent.

Vous croyez que ça vous plairait à vous de :

les avoir sous votre mufle pendant le petit déjeuner?

les avoir derrière vous quand vous êtes en train de vêler?

qu'ils vous fassent avaler des choses au mauvais goût?

qu'ils veuillent savoir absolument combien vous pesez?

A tout ça, maintenant il faut rajouter le fait qu'ils ont décidé de nous transformer en reines de beauté. Et pour cela, ils viennent tous les mardis et jeudis soir pendant 1h30 pour nous attacher, nous tondre, nous peigner et ils s'entraînent même sur les copines. Preuves à l'appui!

La suite au prochain épisode

Faisons les présentations

2009-12-04T05:12:00.000-08:00

A force d'entendre dire que nous avions de l'allure et que nous devrions sortir de nos pâtures pour nous rendre à la capitale, ils y ont cru. Mais avant de vous raconter ce que nous vivons en ce moment, il est peut être nécessaire de nous présenter tous.

D'un côté il y a eux. Eux, c'est une petite équipe composée de :

Simon, un étudiant de deuxième année de BTS ACSE ;
Anthony, Pierre-François et Valentin, tous les trois élèves de terminale STAV option Productions Agricoles ;
Aymeric, Brandon, Clément, Damien et Thibault, tous les cinq en classe de 3ème de l'Enseignement Agricole ;
Julien, notre chef en sa qualité de Directeur de l'Exploitation de l'EPLEFPA ;
Anne qui vient souvent nous voir avec ses élèves pendant ses cours de Zootechnie.

Et de l'autre, il y a nous:

Ballerine, 3 ans, fille de Saillante et de Jourdan, aussi connue sous mon matricule (et ce n'est pas 007) 7384, toujours accompagnée de ma fille Electrode;
Décisive, 2 ans, fille de Palourde et de Russ, portant à mes oreilles de jolies boucles ornées d'un 8359.

Tous les 14, nous nous sommes donc lancés dans un pari(s) fou : concourir au Trophée National des Lycées Agricoles.

Suite au prochain épisode